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モンブランタルト

寒くなるとあれだけ暑かった夏のことを忘れて
夏が恋しくなるのですから、人間身勝手なものです(笑)。

シャインマスカットのマスカルポーネ タルトは好評のうち終了しましたが
それに続く秋の限定メニューに「モンブラン タルト」が登場です!



昨年まで10年以上愛されてきた和風モンブランに変わり登場した
モンブランタルトはフランス産の栗で作ったマロンクリームの中に
熊本産の和栗の渋皮煮がゴロゴロと。
美味しいコラボレーションをお楽しみください。

セットのお飲み物はオリジナルブレンドコーヒー、紅茶、ほうじ茶ジャージー牛乳
(以上はホットorアイス)ストレートみかんジュースからお選びいただけます。
価格は税別 1,100円です。

好評の熊本産和栗のマロンパフェとどちらをオーダーするか迷いますね。
中にはケーキセットとパフェをオーダーされる方もいらっしゃいますが
これは味が被るので、どうでしょ?


「ツール・ド・おきなわ」対策にこんなイベントはいかがですか?
南九州セレクシオンの和田監督が主催する「ノンストップ実践練習会」
「第4回 南九州クラッシック」が10/28(日)に開催されます。



各自の公道レース走行の技量を向上させることを目的とし
南薩摩の交通量の少ない道路を用いて、交通ルールに従っておこないます。
詳細は「こちら」からどうぞ。

練習会なのに賞品も用意されていたりするので盛上がりますよ!
もちろん、当店も協賛しております。
合わせてボランティアスタッフも募集していますのでこちらも是非。



涼しくなり湿度も下がったおかげで店内でドライフラワーを作ってみました。
これだけでも雰囲気が変わるので面白いです。

今週末はお天気に恵まれそうですね。
ただ小国の朝の最低気温は一桁に突入しましたので防寒対策は十分に。
皆様のご来店お待ちしております!


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営業時間/11:00〜17:00
店休日/毎週木曜

Facebookページ / Tea room茶のこ
Instagram / chanoko_aso
Instagramロードバイク用アカウント / t_chanoko

台風一過

今回の台風は通り過ぎましたが、各地でイベントが中止になったりと
せっかくの三連休が散々なことに。
それでも明日のツールド佐伯は開催されるとのことでひと安心。

その佐伯に行く前に友人達が立ち寄ってくれて嬉しかったです。
というか、その人達くらいしか来客のない静かな土曜日でした(苦笑)。

シャインマスカットのマスカルポーネ タルトは今週末で終了しますが
秋の限定のマロンパフェは、引き継ぎご提供いたします!



熊本県産の和栗を使った、当店のマロンパフェは
ふんわりとした十勝産小豆クリームの中に八女星野の抹茶のジェノワーズ
オーム乳業の生クリームに小国ジャージー牛乳で作った
自家製バニラアイスクリームが入ったオリジナルのもの。

さまざまな味が楽しめるマロンパフェを是非ご賞味ください。


先週末、ハムスタースピン in 阿蘇が開催されました。
多くの有名選手もコーチングする福田昌弘コーチはフィッティッグの前に
身体が自転車を走らせるのに適した効率の良い動きをできるように
意識付けをしていくということに重点を置いてます。
「床の上でできないことは自転車の上でできない」という言葉には大いに賛同します。

詳しくは福田コーチの著書「ロードバイク スキルアップトレーニング」をご参照下さい。
翌日、その福田コーチにご来店いただきました!



左の福田コーチと右のサルトさんと私はBeach カバニョーロ10%のメンバーだった仲。
私は九州支部長だったのですが、おふたりは東京の創設メンバー。
代表の阿部さんは後にあのPandaniを立ち上げることになります。



2007年、暴風雨の中、オートポリスで全日本選手権が開催されたとき
阿部さん(右から3番目)サルトさん(右から2番目)と一緒に阿蘇を走ったのが
私が人と一緒に走った最初でした。

今では考えられませんが周りに乗ってる人が誰ひとりおらず
自転車仲間も居なかったため、いつもひとりで走っていたんです。
それが今では、日本中から自転車乗りが集まって来るようになりました。
たとえば、こんな人も。

東京の盆栽自転車店の吉田さんと延岡の Playing factory mitsuiのミッチー。



盆栽自転車店は私が日本で一番クールだと思っている自転車屋さん。
元なるしまフレンドのメカニックで上記の福田コーチや
阿部さん、サルトさんもお客さんだったという繋がりもあります。
3年前に東京に行ったときにライドに付合ってくれました。



ただRapha Tokyoでお借りしたバイクはサイズ調整もそこそこで
慣れないシマノのコンポはカンパとはシフト操作が逆で
登りで軽くしようとすると重くなるというミスを繰り返し苦しめられました。

練習コースは車の少ない住宅街や果樹園や畑(があるんですよ!)を抜けるもので
鋭角にターンしたかと思ったら15%や20%の壁が待ち受けてました。
そっちは知ってるだろうけど、こっちはコース知らないやん..。



青山を抜け、帰り着いたときにはボロボロに..。
肉離れをおこして、翌日の地下鉄の階段が地獄という苦い思い出があります。
しかしお客さん扱いしない、真剣な姿勢に驚きました。
私の方が10歳年上なんですが「まっちゃん」と呼ばれてますけどね(笑)。

ミッチーは私より9つ上で還暦も近いというのに全然そう見えません!
U-23の全日本チャンピオン中井彩子選手と練習したりとバリバリの現役。



元MTBのエリートライダーでカヌーも操り、オープンカー、オートバイ
そして夜遊び(?)と「アソビニスト」と自ら名乗るだけのことはあります!

あれっ?また完全にカフェのブログじゃなくなってる..。

連休後半は天気が回復し、絶好のお出かけ日和になりそうです。
当店でも混雑が予想されますがお電話でのご予約や
6名様以上でのご来店は受けておりませんので、どうかご了承ください。

それでは皆さまのご来店お待ちしております!



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営業時間/11:00〜17:00
店休日/毎週木曜

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9/30(日)営業します

三連休の谷間で明日には台風が接近するということもあって
平日より静かな土曜でした。
先週の満席でお帰りになったお客様がいたのと対照的すぎます。

いつも多いですね..と声を掛けるお客様がいらっしゃいますが
それは多いときにご来店いただいているから。
静かなときは本当に静かです(笑)。
近頃の天候と同じように来客も波が激しいのが気になります..。

この天気のせいで各地のイベントも中止になったようですね。
息子の高校の文化祭も今日やって明日、明後日を休んで火曜に2日目をするとのこと。
イレギュラーですが、それでも開催されるだけマシなんでしょう。

英彦山のタイムトライアルは中止になって残念です。
永らく続いているヒルクライムレースなのでこれを目標にしている方も多いと思います。



開催者も苦渋の決断だったでしょう。
中止になったのは仕方ありません、また次の表彰台を目指して精進してください!
chanokoジャージが表彰台を独占している画像はやらせです(笑)。
優勝経験者も写っていますが。

九州のロードレーサーは6月の壱岐サイクルロードレース、上記の英彦山TT
そして11月のツールド沖縄をターゲットとしている人が多いですよね。
そんな方の為に10.28(日)に「第4回 南九州クラッシック」を開催いたします!



私も所属する南九州セレクシオンの和田監督が主催する「ノンストップ実践練習会」。
各自の公道レース走行の技量を向上させることを目的とし
南薩摩の交通量の少ない道路を用いて、交通ルールに従っておこないます。
詳細は「こちら」からどうぞ。

練習会なのに賞品も用意されていたりするので盛上がりますよ!
合わせてボランティアスタッフも募集しています。

私も熊本地震以降レースから離れているので(おかげで身体がブヨブヨです)
レースの高揚感、楽しさ、キツさ、辛さ、怖さ(マイナスの方が多い気が..)を
忘れてしまってますが、やはり目標を持って乗るのはいいですね。



画像はレースをはじめた頃に乗っていた10年前のピナレロですが
今は電動変速が当たり前でパワーメーター、GPSも装備ですものね。
それにしてもスプロケ(リアのギア)が小さい..。

イナーメの高岡さんが沖縄でコンパクトの48-36T×11-21Tで勝ったのを見て
おう!俺も!と11-21Tを入れていたのでした。
レース以外で使うと(特に阿蘇では)大変なギアでしたが
平地でのギアの繫がりの良さは特筆ものでした。

今では選手でも28Tが入ってるのが普通。
デュラエースから11-23Tがなくなり11-25Tからになったのがショックでした..
と書いてる意味が全然分からないでしょうけど、台風前だからいいんです(何が?)。

大人気のシャインマスカットのマスカルポーネ タルトも
そろそろ、終わりが近づいてまいりました。



見ても食べても美味しいタルト。
まだ!という方、是非ご賞味ください。

明日、9/30(日)は営業しますが
あまりにも風雨が激しい場合、途中で店を閉めるかもしれません。

ホント、災害続きで辟易しますね。
少しでも被害が少ないことを願っています。


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営業時間/11:00〜17:00
店休日/毎週木曜

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お彼岸

昨日は熊本で道路が冠水するほどの豪雨だったようですね。
ちょうど鹿児島に行っていて、こちらでは全くそんな気配はありませんでした。


初代内務卿 大久保利通像

バリスタチャンピオンの珈琲をいただき
カワイイスイーツを頬張って勉強したので今後に活かせればと思います。

今週末から三連休第二弾ですね。
先週は当店も忙しくさせていただきました。
お待ちいただいたり、売切れたりとご迷惑をお掛けして申し訳ございませんでした。

今週も混雑すると思われますので、余裕を持ってのご来店をおススメ致します。
基本、6名様以上でのご入店は対応できないためお断りしておりますのでご了承くださいませ。

秋の限定メニュー「マロンパフェ」に
「シャインマスカットのマスカルポーネ タルト」好評提供中です!





どちらも数に限りがございます。
人気メニューですので売切れの際はご容赦下さい。

オータムメニューの導入に従いしばらくの間
白玉団子、杏仁フルーツパフェはお休みいたします。
パフェは上記のマロンパフェ、抹茶クリームの和づくしパフェに
チョコとバナナのパフェの3種類をご用意致しております。


お待たせいたしました、しばらく品切れしておりました
ベルギー王室御用達 デストルーパー社のクッキーが入荷致しました。
今回は新商品「抹茶&ホワイトチョコレート」と
「カカオ&ダークチョコレート」 も登場です!



1886年の創業以来、良質なバターなど厳選した自然素材にこだわり
人工添加物・保存料を一切使用しないベルギー デストルーパー社。

ベルギーなのでチョコレートが美味しいのはもちろん、抹茶にも手を抜いてません。
一般的に多く用いられるクロレラで色付けすることもなく
さすがデストルーパー!と言えるものに仕上がってます。
価格は60g、税別450円 です。


週末は天気が回復するようですが、最低気温は15度の予報。
小国の朝晩は冷え込みますので、一枚羽織るものをご用意してご来店ください!




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営業時間/11:00〜17:00
店休日/毎週木曜

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秋の三連休

今年もシルバーウィークはありませんが二週続けて三連休!
皆さま、色んな計画をたてられてるんでしょうね。

当店も混雑すると思われますので、余裕を持ってのご来店をおススメ致します。
基本、6名様以上でのご入店は対応できないためお断りしておりますのでご了承くださいませ。

秋の限定メニュー「マロンパフェ」
多くのオーダーをいただき、ありがとうございます!



モンブランに見えますが十勝産小豆クリームの中は
八女星野の抹茶のジェノワーズに小国ジャージー牛乳で作った自家製バニラアイス。
熊本産の栗の渋皮煮もゴロゴロ入った非常に贅沢なパフェです。

価格は税別900円。
数に限りがございます、売切れの際はご容赦下さい。


この秋に登場した「シャインマスカットのマスカルポーネ タルト」も人気です。



皮のまま食べられる甘く美しいシャインマスカットと
九州産マスカルポーネチーズで作ったクリームの相性はバツグン。
お飲物は珈琲、紅茶、ほうじ茶、ジャージー牛乳に
ストレートみかんジュースからお選びになれます、税別1,100円です。
こちらも数に限りがございます、売切れの際はご容赦下さい。


しばらくの間、白玉団子、杏仁フルーツパフェは材料の都合によりお休みいたします。
パフェは上記のマロンパフェ、抹茶クリームの和づくしパフェ、チョコとバナナのパフェと
3種類ご用意しておりますので、どれを食べるか迷われる方が多いです..。



特に抹茶クリームの和づくしパフェとマロンパフェは被るらしく
たまに「どっちがおススメですか?」と聞かれますが
お客様の好みは分かりませんので非常に困ります。
答えるとすれば、2つともどうぞとしか..(笑)


昨日はお気に入りのホテルのレストランに行きました。
それが、クオリティも接客も質が下がっていて、ちょっとガッカリ。
非常に勉強になるところでしたので残念な気持ちになったのですが
こんな昔のことを思い出しました..。

学生の頃、バイト先のポルシェ928に乗っていてフィリピンパブに入り浸っていた
オジさん(きっと今の私より年下だ!)に連れて行ってもらった
箱崎のラーメン屋さんがビックリするほど美味しく
「ここ、とても美味しいですね!」と感謝の言葉を言うと
「陣内の口に合ったんやね!」との応え(陣内とはバイト先での私のニックネーム)。
その言い方に感心しました。

確かに流行っている店に行っても「?」と思うことが多々あり
そうか、不味いんじゃなく自分向きの味じゃないんだなと思うようになりました。
店も作る人が変り、客層が変ると味も変わるものですからね。

当店は私たちが美味しいと思い、おススメできるものだけを提供しております。
お口に合わないようでしたら、申し訳ございません!


さて3度目になる次回のシルバーウィークは現行の法律だと2026年と8年後の予定。
それまで生きてかどうか、どんな世の中になっているのか..。


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災害のお見舞いと秋の限定メニュー

台風に地震、災害列島日本の状況に胃が痛い日が続きます。
被害に遭われた方へ心よりお見舞い申し上げます。

昨日、やっと電気が点いた!という大阪の友人の投稿や
お世話になった札幌の模型屋さんは商品が散乱したものの無事であるという投稿に
少しの安堵感を覚えますが、今後厳しい状況が続くことと思われます。

でも遊びは不謹慎と自粛するのは経済を停滞させるだけです。
まだ国道が通らず熊本地震前の暮らしには、ほど遠い阿蘇ですが
熊本地震の際、応援してもらった分をできるだけお返しをしたいと思います。

私たちの作るスイーツは酪農家がいないと成り立たないものです。
阿蘇の阿部農場の方が熊本地震の際に廃棄分の生乳に対し
約8割の補填をしていただいた件を上げていました。
詳細はこちらです。

北海道の酪農家に届くか分かりませんが、支払いの期日延長や
このような助成もこともあることを知っているだけで心強いと思います。
まだしばらく余震が続くと思いますが1日も早く終息することを願ってます。


夏の桃のタルトに続き新しい秋のケーキ
「シャインマスカットのマスカルポーネ タルト」登場です!



ぷちっと甘く美しいシャインマスカットと
九州産マスカルポーネチーズで作ったクリームの相性はバツグン。
お飲物は珈琲、紅茶、ほうじ茶、ジャージー牛乳に
ストレートみかんジュースからお選びになれます、税別1,100円です。
数に限りがございます、売切れの際はご容赦下さい。

一昨年からご好評いただいてる「マロンパフェ」も登場です!



ふんわりとした十勝産小豆クリームの中は八女星野の抹茶のジェノワーズ
オーム乳業の生クリームに小国ジャージー牛乳で作った自家製バニラアイスクリーム。
熊本産の栗の渋皮煮もゴロゴロ入った非常に贅沢な一品。

価格は税別900円。
こちらも数に限りがございます、売切れの際はご容赦下さい。


九州はこの週末雨模様。
イベントも延期になったりと気分が沈みがちですが
心の栄養、美味しいスイーツを食べると元気になるはず!?

雑貨やアクセサリーも入荷しておりますので
皆さまのご来店お待ちしております!


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