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おススメって何ですか?

毎週更新していたブログですが先週はお休みして申し訳ございません。

なのにこの週末はいつもより来客が多かったので
あまり宣伝にはなってないのかもしれませんね(笑)。
それでもいつも読んでいただいてる皆さまがあってのブログです。
今後ともどうかご愛読のほど宜しくお願いいたします。

自転車協会の厳選サイクリングコースに掲載された
阿蘇小国コース」はご覧いただけましたか?


借り物のバイクだったのでポジションが出てないのが残念

早速コースを走って来た!との声もあり、嬉しい限りです。
後半は店の紹介になって手前味噌がありますが編集部からの指示なんですよ、ホント。


先週、ブログを書く気分にならなかったのは、ちょっと思うことがあったからです。
たまにお客様から「おススメは何?」と尋ねられることがあるのですが
私は即答しかねるんです。

お寿司屋さんや居酒屋だったら分かるんです。
当店の場合はオリジナルの丼と黒豚のハヤシライスのお食事メニューに
和洋中のスイーツ、珈琲に紅茶、日本茶にソフトドリンクまであるんです。

尋ねられたとき
(お客様のお腹の空き具合も好き嫌いも分からないのにどうやって勧めればいいの?
 それが分かったらオレってエスパーじゃん!)という気持ちを押し殺し

「日経新聞に取上げられ、常陸宮妃殿下にもお召上がりいただいた
 小国名産のジャージー牛乳で作った杏仁豆腐のお茶のこセットはいかがでしょう?」と答えると
「杏仁豆腐はちょっと...」と言われたときメニューで後ろ頭をはたきたくなり
人生の修行が足りないことを痛感します。

当店では「おススメできないものはメニューに載せてません」

とりあえずとか流行だからとか、楽だから、儲かるからなんて理由でメニューには載せてません。
開店から7年は珈琲がメニューになかったカフェです(それもどうかと思うけど)。
どれをとっても看板商品になるレベルのものを出してると自負してます。


オリジナルメニュー「茶のこのお昼ごはん」

中には「今まで食べたチーズケーキの中で一番美味しかった!」と
毎回楽しみに来てくれるお客様がいらっしゃいます。
お客様によってうちは「ケーキ屋さん」だったり
「ハヤシライス屋さん」「パフェ屋さん」「団子屋さん」だったりするんです。


喩えば「サイクリングの途中で脂肪分は消化できないので、エネルギーになるもの」
と尋ねられれば即答で「白玉団子のお抹茶のセット」とお答えします。



吸収のいい白玉の上質な糖質に、きな粉のタンパク質
抹茶の脂肪を燃焼するカフェインに日焼けを予防するカテキン、ビタミンCに豊富なアミノ酸まで。
それも熊本産の最高級白玉粉に国産のきな粉、八女星野の最高級抹茶を使用していますので
美味しく安心してお召上がりになれます。



店頭で販売もしております。
白玉粉 200g / 税別450円、きな粉 150g / 税別200円、抹茶 20g / 税別1,200円です。

通常の店で使用されてるものより3倍くらいの(それ以上かも)お値段がしますが
それを18年前の開店当初よりセット価格、税別850でご提供しているのは
私からしたらバーゲンプライスです、それでもたまに高いと言われますが..。

当店では冷凍ではなく(多くのお店が冷凍を使ってます)
注文が入ってから茹でるのでお時間が掛かりますことご了承ください。
あっ、自分で自分の首を絞めてる気がする(笑)。

その他のメニューも同じような気遣いでお作りしておりますので
お好きなものをご注文いただいて間違いはないと思います。

でもこれはちょっと..というものがございましたら是非お知らせください。
どこどこの方が美味しい!という場合は食べに行って研究したいと思います。
ただ、味覚や好みの違いがございますことご了承ください。

「おススメは何ですか?と聞かれたら
「◯◯です!」と気楽に答えればいいのに
ツラツラとめんどくさいオジさんの言い訳でした。

今回も読んでいただき、誠にありがとうございました。


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営業時間/11:00〜17:30
(オーダーストップ17:00)
店休日/毎週木曜

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Instagram / chanoko_aso
Instagramロードバイク用アカウント / t_chanoko

新緑とコース掲載

蒸し暑く、ときより激しい雨も降った今日でしたが
週末は回復して晴天になるようですね。
日曜に第1回 阿蘇パノラマライン ヒルクライムも開催されるので良かったです。



自転車協会の厳選サイクリングコースに
私がセルフタイマーを駆使して撮影し文章を書いた
阿蘇小国コース」が掲載されました!


記事の中にもでてくる中原(なかばる)の低いカーブミラー。

昨年のRaphaキャラバンライド小国のコースをベースに
いろんな店に寄り道をする感じの楽しいコースです。
私のお気に入りの「手打そば 優心」も掲載されてます。



優心のシュッとした外観、取材用にお借りしたアンカーのRL8を立てかけて撮影。
しかし、良く見ると店主の姿が..



こ、怖えーよ!
「手打そば 優心」日曜が定休なので、お間違えのないよう。
これを見て行きたいと思うかは分かりませんが(笑)。



雨の後の新緑はより一層キレイです!
皆さまのご来店をお待ちしております。

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五月 satsuki

ゴールデンウィークも終わり新緑が眩しい季節になりました。
私が、一番好きな季節です。



扉を開け、心地よいオープンエアを楽しめるのも嬉しい限り。
光熱費的にも大変助かります。

「春イチゴのパフェ」今期終了致しました。
なんと通算9個も食べた方が!また来年お願いいたします。

定番の八女星野の煎茶「星野かおり」(女優の名前みたいですが)も新茶になりました。
旨味、渋みのバランスのよい人気のお茶、100g / 税別800円 です。

こんなアクセサリーも入荷しております。
眼鏡のブローチとロードバイクのブローチ。



ご自身のセルロイド系の眼鏡に合わせるのもいいですし
眼鏡を掛けてないのに付けるのもアリ。
ロードバイクはバーテープが糸で巻いてある凝りよう。
眼鏡 税別 1,200円、ロードバイク 税別 2,300円です。

杖立温泉の鯉のぼり祭も終わってしまいました。



渋滞で辿り着けないという話も聞きました。
自転車だとそういうことがなくていいですね。

以前はこの時期、日が長いので店が終わってから走りに行ってました。
この場所は片道20kmとちょうどいい距離なので、よく訪れてました。



今となってはこの景色を見ることができないのが残念です。
九重“夢”大吊橋のように料金を徴収して
ラピュタの道を復活させることはできないのでしょうか?
あちらは20億、道の改修は5億といいますし..。

もし有料道路になったらロードレースの全日本選手権だって開催しやすくなるのですが
交通量の多さに地元からの苦情も多かったので難しいかもしれません。

それでも阿蘇は魅力的な道が、まだまだたくさんあります!
阿蘇山火口まで行けるようになったので、訪れる人も多いようです。
新緑が眩しい阿蘇を是非お楽しみください。

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(オーダーストップ17:00)
店休日/毎週木曜

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後半戦突入

ゴールデンウィーク後半に突入しました!

皆さまのお気遣いのおかげで、今のところは対応できております。
ありがとうございます!
色々ご不便をお掛けしますが、ご協力のほど宜しくお願い致します。

今年も新茶が入荷いたしました!
奥八女星野村の深蒸し煎茶です。



先月末は暖かかったので少し早い入荷になりました。
100g / 税別 1,000円です。

火曜はお休みを頂いて、波佐見の陶器市へ行って来ました。
震災以降初めてでしたので、取引先にも元気な姿を見せることができて良かったです。



私はこのムーミン柄のお茶碗が欲しかったのですが
これ以上、茶碗が増えると困るのでガマンしました。
オッさんがムーミンというのもアレですし..。



ある会場の扉にこんな注意書きがあるのを見つけました。
近づいてみると..



「あけたら必ずあとをしめてください」
この16文字、熊本なら4文字で済みます。

「 あ と ぜ き 」

「あとぜき」の語源は、「戸を開けたあとをせく」で
「せく」は奈良時代から使われている古語の「せく(堰く、塞く)」に当たり
もともとは「水を堰きとめる」だったのが次第に空間を「塞ぐ」意に広がっていったよう。

「戸をセク」は九州全域で使われるのに「あとぜき」は熊本限定で
隣県でも使われない方言ということに愕然とする熊本人が多いんです。
でもこの「あとぜき」と「離合」(車同士がすれちがう/山口以西で使われる)は
非常に便利な言葉なので標準語にしましょうよ!..と言ってもならないでしょうけど。

さて、陶器市には行かないけど波佐見焼は好きなんです!という方に
当店でも器を取扱っております!



前回ご紹介したマグカップも含めてシリーズで揃えるのもいいですね。
シンプルな白磁の器は、ホントに使いやすいです。


ここで再度お願いです。

通常より6名以上のお客様は対応できませんのでお断りしております。
お電話頂いても席の予約は承っておりません。
また一部ご提供できないメニューがございますことご了承ください。


波佐見で見かけた三毛猫

春イチゴのパフェと新メニューは出来る限りご用意して
皆さまのご来店をお待ちしております!
どうかお気をつけてお越し下さいませ!


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営業時間/11:00〜17:30
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店休日/毎週木曜

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GWのお願いと新メニュー

今年もゴールデンウィークがスタートしました。

1年で一番忙しい時期ですので、お客様にも色々ご迷惑をお掛けするかと思います。
レギュラーメニューでお出しできない物がございますのでご了承ください。
代わりにといっては何ですが、こんな新メニューもございます。





アップルパイ・アラモードと本格わらび餅セット。
セットのドリンクは珈琲、紅茶、煎茶、ほうじ茶、ジャージー牛乳のホット/アイスに
ストレート100%みかんジュースがお選びになれます。
どちらも税別 850円です。

GWと言えば陶器市ですね。
行かれる方も多いと思いますが、当店でも波佐見焼のマグカップを扱っております。



胴体は厚めで冷めにくく、飲み口は薄くしているので口当たりが良く飲みやすいマグ。
シンプルで飽きのこないデザインですので、デイリーユースにピッタリ。
価格は税別 1,500円です。

店主が着ているsakuraジャージのオーダーは今週末まででしたが
4/30(月)まででしたら、まだ間に合います!


photo / masahiro fujino

えっ、良く見えないですか...?
詳しくは前回のブログをご参照下さいませ。


それと店主が書いた天草のルート紹介が
自転車協会の厳選サイクリングコースに掲載されました。



宇土半島南側と大矢野島の魅力をお伝えしております。
お時間のあるときにでも、ご覧いただければ幸いです。


ゴールデンウィーク期間中、5/3(木)は営業いたします。
その代休として5/1(火)にお休みを頂きますのでご注意ください。

通常より6名以上のお客様は対応できませんのでお断りしております。
また一部ご提供できないメニューがございますことご了承ください。
春イチゴのパフェと新メニューは出来る限りご用意して
皆さまのご来店をお待ちしております!


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営業時間/11:00〜17:30
(オーダーストップ17:00)
店休日/毎週木曜

ただし5/3(木)は営業致します
5/1(火)に代休をいただきます。

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GWの営業とキャラバンライドのご報告

暑いですね!日田では30度を超えたそう。
まったく、身体が付いて行けません。

当店のゴールデンウィーク期間中、5/3(木)は営業いたします。
その代休として5/1(火)にお休みを頂きますのでご注意ください。

日頃より6名以上のお客様は対応できませんのでお断りしております。
また一部ご提供できないメニューがございますことご了承ください。
春イチゴのパフェは出来る限りご用意いたします。

先週末の日曜は販売のみの営業でご迷惑をお掛けしました。
店主が携わった「Raphaキャラバランライド 天草」のご報告です。

朝まで降っていた雨も上がり、曇り空に。
三角港の海のピラミッドは青空バックじゃないと映えないですね。



運良く私の班になったカメさんチームの面々。
..なのに登りでアタックを駆ける人がいて苦労しました(笑)

Raphaルイゾンでは本格エスプレッソが振る舞われます。
ライド参加費もタダなのに太っ腹です!



今回、私が設定したこのコースがキャラバンライド九州の中で
一番易しいコースです!とお話をしたあと
珍しく商品説明をしているスタッフのmontag1031さんに相づちを入れるの図。



参加者にやたら反応の良い人がいて盛上がりました。
Raphaは着てなかったようですけど(笑)。

序盤はほとんど登りがなく海沿いの平坦な道。
維和島に渡る橋は少々狭いのですが、交通量が少ないため苦になりません。



島の海岸線から山を目指します。
激坂の未舗装路を登って行くと高山頂上です。



普通、ロードバイクだと行かない道でも「こんなとこ、はじめて!」と
言いながら皆さん走ってました。
荒れた道の下りは怖いものなのですが、経験の浅い女性も見事クリア!お見それしました。

ゆったりペースで最後尾になった私たちの班は記念撮影。



右の方に道案内の看板が出ています。
よく見ると...



「天草四郎が通ったかも知れない道」
かもしれない..かもしれないって...
阿蘇には坂本龍馬が通った道はありますけど、ずいぶんフンワリしてます(笑)

途中、パン屋さんに寄ったり食事を取ったりして
完全にグルメライドになってました、三角西港でも記念撮影。



土曜日に店の前を通って行った世界の名車のラリーイベント
「チェント・ミリアかみつえ」のチェックポイントにもなっていたようです。
名車の数々を2日も見ることができて満足!
でも、そこそこクルマには詳しい方なのですが、知らないクルマも多々ありました。
それにこのイベントに参加していた友人とも偶然会いビックリ!

私たちの班はここからスタート地点にショートカットして帰りました。
こんな感じのグルメライドは新鮮でいいですね!

ゆったりと過ごし、ロングコースを走る友人を戸馳島までお出迎え。
..ってそれガチのペースやん!



私の追走も虚しくウサギさんチームは、さっさとゴールしてました。
ホント、この組じゃなくて良かったわ..。
午後からは晴天になり、青空にRaphaのフラッグが、はためいてました。



黒い旗を見ると「俺はこの旗の下に生きる、この自由の旗の下に..」
という言葉を思い出すのですが、本題とは関係ありませんね。

今回のRaphaキャラバンライド天草にご協力頂いた皆さまに感謝を申し上げます!
沢山の参加者の方にもご満足して頂けたようで、嬉しい限りです!
私がコースを設定するときに気をつけるのは変化と休憩場所、飴と鞭です(笑)。
今後も自転車の楽しさを少しでも多くの方に伝えられればと思っています。


先日、精悍な青年が店に立ちよりました。
聞けば、日本中の峠を自転車で登ってアーカイブしているそう。
意気投合して深夜まで話し込んでしまいました(笑)

そのブログはこちら
え、登らないんですか?



応援の気持ちも込めて、chanoko水墨画ジャージをプレゼント。
どこかの峠で見かけたら応援してあげてください!
今週末は宮古島にいるとか。


上の写真で私が掲げているchanoko sakuraジャージ
オーダー絶賛受付中です!

完全受注生産品ですが、どなたでもご購入できます。
表示は全て税込価格です。

・半袖ジャージ 10,800円
・長袖ジャージ 11,880円
(半袖と同じ素材なので夏の日焼け対策にも)
・ウィンドブレーカー 11,880円
(脇下のジッパーで温度調整可能)

・ビブパンツ 12,960円
・ハイグレード ビブパンツ 17,820円
(裾にアレルギーフリーのワイドシリコン採用)




下記のサイズ表をご参考ください。
Raphaに近いインターナショナルサイズです。



ご注文とお支払いの締切は4/26(木)までに
ご来店、メール、FBメッセンジャー等でお受けします。
商品のお渡しは6月初旬を予定しております。

週末も暑くなりそうですね。
この時期に避暑というのも変ですが、涼しい高原の小国で
皆さまのご来店をお待ちしております!


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(オーダーストップ17:00)
店休日/毎週木曜

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