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先週もお伝えした通り
8/11(木)は祝日のため前日の10(水)を店休日とさせて頂きます。
お盆期間中は休まず営業しますので、ご利用くださいませ。

雑貨はInstagramでご紹介しています。
アカウントは chanoko_aso です!
フォロー宜しくお願いいたします!


小国でも暑い日が続きますが
朝は涼しく窓を開けていると風邪を引きそうです。





阿蘇外輪山から登る朝日も気持よく拝むことができます。
ミルクロードは国道57号線の迂回路になっていて大変交通量が多くなっています。
特に自転車での通行にはご注意下さい。
二重峠を直進せず旭志に抜ける道もおススメです。


そのミルクロードから眺める景色は阿蘇がメインですが
くじゅう連山もなかなかのものです。





一番左が小国富士と呼ばれる標高1,500mの涌蓋山、麓の温泉郷も有名ですよね。
アクセスは玖珠から国道387号線経由が便利です。

日田方面から小国へは国道212号線が通行止めで
「わいたファームロード」を使っていましたが
松原ダムから杖立温泉間の通行止めが解除されたので
一部ショートカットできるようになりました。





詳しくは上記のリンクでご確認ください。
クルマでもそうですが自転車だと亀石山を登らなくてよいので随分楽になります。
ファームロードは厳しい!と挫折した方も是非チャレンジを。
ただ途中、道が狭い箇所がございますので通行にはご注意ください。

9月になれば212も開通の予定です。
それまではご不便かと存じますが、是非とも小国まで足を伸ばして下さい!
皆さまのご来店お待ちしております!

グリーン

6月になりました。

以前は予約の取れなかった人気の宿が
1組、2組だったという話を聞く度に暗澹たる気持ちになります。

従業員の削減や物産館にも並ぶ商品が少なくなるなど
小国に元気がなくなる現状に危機感を覚えます。
「夏になれば..」と皆、合い言葉のように言いますが、それもどこか自信なげです。

ただ、こんなときに来て頂くとメリットも多いようです!
「贅沢な気持ちになった!」
「とても良くしてもらえた!」
とお客さまの声を多く頂きます、チャンスかもしれません!
人と違う行動が好きな人は是非ご一考下さい!


先日、名古屋からお越しの自転車乗りの方は
走って来られたばかりの道と同じ名前の「ミルクロード」をご注文。





八女星野産の最高級抹茶に小国ジャージー牛乳を使った
自家製バニラアイスを浮かべた定番の人気デザートです。
抹茶が500円、アイスクリームが500円なのに
700円(税別)の値付けは失敗したと思ってます(笑)。


当店は自転車だけでなくモーターサイクルのお客さまも多くいらっしゃいます。
中学生だった頃の私が大好きだったバイクがやってきたので特別に軒下で撮影しました。





CB750FC、もう35年も前のバイクなのに
どノーマル!で素晴らしいコンディション。

私のデザインした水曜会ジャージ、セレクシオンジャージをブラッシュアップしてくれた
友人のゼブラゾーンデザインさんが喜々として乗って来られました(笑)
チョコとバナナのパフェをご注文されて愛車と一緒に撮影するの図。





「カフェレーサー」ならぬ「パフェレーサー」のコメントに
あらためて氏のセンスにひれ伏すのでした(笑)。


大観峰をトップチューブにクルマ風のギアが付いた通学用自転車で
好きなバイクの後ろを追いかけていた中学時代。
まさか40歳過ぎて、そこをまた自転車で走ることになるとは思いませんでした。
でも自転車は免許の心配をしなくて済むところが気に入ってます、キツいけど(笑)。


先週お伝えするのを忘れていましたが「春イチゴのパフェ」は終了いたしました。
また来年を楽しみにしていてください!

最後に臨時休業のお知らせです。
6/11(土)は私用のため、お休みを頂きます。
大変ご迷惑をお掛けしますが、どうかご了承くださいませ。

ありがとうございます!

本日、無事営業することができました!
予想より多くのお客様にご来店頂き、涙が出るほど嬉しかったです!

ケーキを取りに来る方がいるからゼロじゃない
数組でも来てくれたらいいなぁ..と思っていたのに
こんなに待っていた人がいたなんて驚きです!

昨日のブログでイチゴが手に入らない...と書いたら
阿蘇からnuts722さんがイチゴを持って来てくれました!
おかげさまで明日「春イチゴのパフェ」がご提供できます!





元々限定メニューですので数に限りがありますが
こうやってご提供できるのも皆さまのおかげです!
お見舞いや物資の提供なども頂き本当に感謝します!
応援ありがとうございます!


非常に肝を冷やした前震の翌日4/15(金)
諸事情でこの春から熊本市内の高校の寮で暮らす息子を迎えに行くのをヤメたのですが
その日の深夜、ピンボールのように身体が揺さぶられた本震があり
迎えに行かなかったことを非常に後悔しました。
携帯が繋がらない中、LINEで連絡がつき何とか無事を確認。

翌日の4/16(土)スコップ、ハンマー、ワイヤー、ロープ、杭、水に食料など
過酷な条件でも生き延びる装備を軽トラに積んで通れる道を探しながら熊本市内へと向かいました。





ドライブコースで人気のミルクロードも破損箇所が非常に多く通行に注意が必要でした。
二重峠から大津に降りることができないので旭志方面へ右折。
何回か自転車で走ったこともあるので慣れた道です、しかし目の前に信じられない光景が!





クルマより遥かに大きい石が道を半分塞いでいました。
(恐る恐る通ったこの道はその後通行止めに)
大津に降りてからはこれも自転車で走る裏道を駆使して渋滞を避け無事息子と再会。
刻々と変る状況に焦り、水と食料を寮に置いて出発。

あまり寝られなかったからかクルマに乗った息子はすぐに眠り始め
私の方にもたれかかって来ます、そうだよな緊張してたよな...。
一睡もしてなかった私も眠くなりましたが荒れた道が眠気を覚まします。
無事帰り着いた時の安堵感といったら..。

たった一週間前のことなのに遥か昔のことのようです。
そしてあの荒れたミルクロードも今日にはこんな風に!





物資を持って来てくれた国MTBコース管理人が同じ場所を撮影してくれました。
何もなかったようにキレイに舗装された道路。
工事の人たちが余震の続く中、作業をしてくれたと思うと
ホント日本人ってスゴい!と感動を覚えます。


まだまだ避難生活を余儀なくされてる方も多く難題が山積みで
周辺のみならず近県の宿泊施設の大量キャンセルの話を聞くと
この先やっていけるのか正直不安になります。

ただこうやって当店は営業再開することができ一歩前に進むことができました。
昨日までGWはどこかに出稼ぎに行こうか...と話していたのがウソのようです。
厳しい状況なのは変りませんがこんな小さな店でも立ち上がれるということを
応援してくれる人が多くいることを少しでもお伝え出来ればと思います。

お読み頂きありがとうございました。
 
 Tea room 茶のこ 店主 松崎 猛

限定の限定!

大変お待たせ致しました!
売切れ必至の春の限定メニュー
「春いちごのパフェ」の登場です!





ただイチゴの入荷が極僅かしかございません。
いつまでご提供できるか全くわからない状況です。
売切れの際はどうかご了承下さいませ。


今週はこんな商品が入荷しています。
当店で人気の多肉植物シリーズ。





まるでフェイクグリーンのようにキレイな多肉植物。
大小セットで780円(税別)とお買い得!
画像は4セット写っています。
玄関にパソコンの横にグリーンがあると生活が潤いますよ。


金曜日はお休みをいただいて
南小国中学校の卒業式に出席してきました。





私も私の父もそのまた父と先祖代々卒業して来た中学校。
店の歳と同じ息子が無事卒業しました。
開店当時はアッという間だろうと口にしても
本当にこんなに早くこの日が訪れるなんて思ってもみませんでした。





進学は別の高校になりますが親元を離れるのは一緒。
厳しい環境に負けずいろんな経験をして欲しいモノです(悪い経験はヤメてね、笑)。


今週のブログの更新は変則的に土曜日になりました。
明日、日曜はお昼くらいまで天気は持ちそう。
ただ先週のように降る降る詐欺かもしれませんのでご注意ください(笑)。
ご来店お待ちしております!

明日は!

明日、12/5(土)は九州 Heaven Ride 2015開催のため
喫茶部門は休業し、雑貨やお菓子の販売のみとなります。
大変ご迷惑をお掛けしました何卒ご了承下さい。





今年はどんなドラマが待っているのでしょう。
雪は降らないようですが寒さは厳しそうです。


そんなライドやスポーツ、おやつなどの補給に
ナチュラル系のシリアルバーはいかがでしょう?





ワラビースーパーバーはオーストラリア東部の
バイロンベイ近郊の美しい町バンガローで手作りされています。
熱を加えないコールドプレス製法で
原料本来の栄養、美味しさをそのまま製品にとじこめています。

シリアルバーは甘ったるい商品が多い中
このワラビースーパーバーはヨーグルトの爽やかな風味が特徴です。
1本、280円(税別)、リピーター続出してます。


リピーターと言えば根強い人気の
ベルギー王室御用達クッキー、ジュールスディストルーパー。
良質なバターなど厳選した自然の素材にこだわり伝統的な製法で作る
同社に新製品が発売されました。





この“オレンジシン"は爽やかなオレンジの風味の薄焼きクッキーです。
ほんのり香るシナモンがオレンジの爽やかな風味をより引き立てています。
100g / 450円(税別)近年の円安で価格改定を考えておりますので是非今のうちに。


どうか、店番をしているヨリヨリが寂しがるので是非ご来店ください!(笑)
そうそうHeaven Rideの終盤で立寄る予定にもなってます。
どちら様も良い、週末になりますように!


秋の限定メニュー!

日中でも半袖では寒く感じ秋を実感しています。
そんな中、今年も秋の限定メニュー
「和風モンブランセット」がスタートです。





星野の最高級抹茶を使ったスポンジケーキに
和栗あん、十勝産小豆あんをのせ
そのあんをホイップしたクリームを注文があってから絞り出す
当店の人気メニューです。

自家製バニラアイス、薄焼きクッキーとの愛称もバツグン。
お飲物はお抹茶、珈琲、紅茶、ジャージ牛乳もお選びいただけます。
材料高騰のおり値上げしたいのが本音なのですが
今年も変らず1000円(税別)で提供させていただきます。


先日お伝えしたCHANOKOジャージのミニチュア版
CHANOKOミニジャージ。





縦15cm×横20cmの吸盤つきで
車やガラス、壁に飾ることができます。
またお持ちのお人形に着せる事も。
こちらも1000円(税別)、数が少ないのでお早めに。


今週末も天気が良さそうですね!
ええ、悪いのは店休日の木曜だけですよ(苦笑)。
行楽、登山、レースなど皆さまどうかお気をつけて!

お盆の営業

お盆中の営業のお知らせです。

8/13は木曜日ですが通常通り営業いたします。
次の店休日は8/20(木)です。
休みまで長いように感じるのは気のせいでしょうか?(笑)


ここでブログ限定メニューのお知らせです!
店でメニューはお出ししません。
えっ!それなに...?という周りの反応と
クレームが気がかりですが(笑)。

抹茶白玉パフェ 850円(税別)
写真は少々大仰ですがシークレット感をだしてみました(笑)





ジャージー牛乳と生クリームで作ったパンナコッタをベースに
十勝産のつぶあんにサッパリした柑橘系のフルーツ
ゆでたての白玉団子に八女星野の抹茶で作ったアイスクリームをトッピング。
お好みで自家製黒蜜をかけてお召し上がりください。

ただ少量しか作れず予約も出来ませんので
売切れの際はご了承下さいませ。





阿蘇の噴火も落ち着いて来たようです。
自転車で走った人も「ほとんど影響ないね」と言ってます。
ただ日ノ尾峠(根子岳と高岳の間)は降灰があるようですが...組長スミマセン(笑)

夏休みお盆で観光のピークになります。
大変混雑が予想されます。
皆さまどうか余裕を持って行動されてください!

15周年(前回のつづき)

本格的に暑くなってまいりました。

そんなとき、冷蔵庫にこんな飲み物があるといいですね。
カレルチャペックの水出し紅茶。





水のポットにティーバッグを入れるだけ。
ピーチティーとロイヤルアイスティーをご用意しています。
どちらも1000円(税別)。


先週の続きです。
その前に15年間の最大の出来事を発表します。
第1位は文句なしに「日経新聞、杏仁豆腐掲載」





2008年12月、日本経済新聞の土曜版に当店の杏仁豆腐を取り上げて頂きました。
軽く考えていたのですが(それまで全国誌やTV取材でもそこまで反響はなかった)
電話は鳴り止まないわ、メールは山のように届くわで大混乱。
さらに月曜になるとオフィスで見たOLさん達がまとめて何箱も注文。

18時の営業が終わって19時から21時まで寝て
それから朝まで杏仁豆腐を作り営業するという生活がしばらく続き
人間2時間寝たら何とかなると学べました(笑)。

それがきっかけで多くのお客様にご来店頂けるようになり
日経に取り上げられた店!と喜ばれるようになったのが嬉しかったです。



さてさて、例の「茶のこのお昼ごはん」

噂を聞きつけたのか中津のある唐揚げ屋さんの兄弟が話があるとやってきました。
大分県中津市と言えば唐揚げの町。
多くの唐揚げ屋さんがひしめき、あのKFCも一時撤退したくらいの町です。


「貴店のランチは有名で多くの客が来ている
 うちの唐揚げの漬けダレを使ってうちの名前を出してくれ」と

「えっ?肉や、かけダレを用意するのではなく漬けるタレだけですか?」

「そう!漬けダレだけ!(ドヤ顔!)」

「えっと...私はその唐揚げも食べたことないし
 漬けダレだけで名前を出せませんよ」と答えると

「仕方ない、この話はなかったことに!」
 と兄が言うと弟が持って来ていた唐揚げを差し出した、すると...

「何やってるんだ!うちの商品をそんな気軽に渡すな!」
 と弟を怒鳴りつける兄。

「だが一度差し上げた物は仕方ない、唐揚げはうちの命です、どうかお受け取り下さい」
 
「ハァ...(ポカン)」
 あとで食べてみてさらにポカン...

結局この人は一度も食べたことない唐揚げの
それも漬けダレだけを売り込もうとしていたのか。

その後、気になったので、その店まで行き揚げたてを食べてみるも
やはりニンニクの効いた普通の中津唐揚げでした。

うちの漬けダレは有機無農薬栽培した阿蘇の丸大豆と菊池の麦
天日で精製した自然塩を使用して天然醸造した醤油に
純米酒(料理酒ではありません)、熊本産の生姜のみで作っています。


今も時々、彼らのことを思い出します。
兄弟揃って元気にやってるかな..と。
私がまだロードバイク(自転車)にも乗っておらず
従業員がいたころのお話でした。

引っ張ったワリにこの程度の話かよ!というお叱りは
15周年に免じてどうかお許しください(笑)。

昔話し

もしかして梅雨明け?

ジメジメと長かった季節が過ぎ夏到来でしょか!
来たら来たで暑い暑いと文句を言うのかもしれませんが(笑)。

そんな夏におススメの商品のご案内です。
今治のハンドタオル。





オーガニックコットンを60%使ったこのタオル
蛍光剤、化学染料を使用せずオレンジオイルで洗い上げていて
人にも自然にも優しく仕上げています。

お子様や赤ちゃん、もちろん自分用にもどうぞ。
おひとつ 500円(税別)です。


あと10日ほどで店が15周年を迎えます。
2000年7月にオープン、まだ当時は20世紀(笑)。
スマホもSNSもありませんでした。
随分と月日が流れたものです。

数えきれないほど色んなことがありましたが
今回はちょっと変ったエピソードを。


開店当時、週末のみご用意していた「おにぎりセット」(知らない人がほとんどでしょう)は
若鶏の竜田揚げ、豚汁、煮物に、ほうじ茶におにぎりが2個。

そのおにぎりの具は
「和牛のしぐれ煮」「バターコーン」「大山の梅干し」「五島の塩」の4種類。
ガス釜で炊いた小国米をお櫃に移したものを
注文が入ってから握っていました。

2001年春、それまで雇っていた従業員が辞め
GWを2人で迎えることになり、とてもそんな手間がかけられません。
そこで登場したのが今もメニューにある「茶のこのお昼ごはん」





若鶏の竜田揚げに特製のネギソースをかけたスタイルは
当時から人気を博し、売れすぎると対応できず困るので
取材には出さないという知る人ぞ知るメニューになりました。

ごはんの上に緑のシャッキリ野菜がのり
その上にカリカリの竜田揚げ、白髪葱ののる姿は
阿蘇山を連想させるので名前を「阿蘇ランチ」にしようと思ったのですが
女性陣に即却下されたのを思い出します(笑)。


このメニューが思いもかけない展開を生み出したのです。
つづく...たぶん(笑)

いよいよ

今日は気持ちの良い1日でした。

こんな日にロードバイクで阿蘇を走るのは本当に良かったでしょう。
滋賀からお越しのお客様、持ってます(笑)。

再三、脅かすようにお伝えしておりました
春イチゴのパフェ、今週末でいよいよ終了となりそうです。





えーっ!
と目を見開かれてもないものは仕方ありません(笑)。
明朝の出荷もあるかどうか...売切れましたら申し訳ございません。





例年でしたらGW前半まで見頃な駐車場の八重桜も咲き始めました。
野焼きのあとの新緑も美しくなってきました。
週末、小国まで花見に来ませんか?


それでは明日に備えて早めに寝る事にします。





おやすみなさい...(笑)