いよいよ大型連休が間近に迫って参りました。
ゴールデンウィーク中は5/2(木)のみお休みを頂きます。
また連休中はホールケーキのご注文を休止させて頂きますので何とぞご了承ください。

沢山のお問合せを頂いております「春いちごのパフェ」は
連休までご提供できますのでまだの方はぜひ。

春いちごのパフェだけでなく、こんな限定メニューも登場予定です。



写真はまだ試作段階のものなので少々内容が変わります。


GW中は色々ご迷惑をおかけする事も多いかと思います。
お店からのお願い事を少し。

営業時間は11:00〜17:00です。
連休中のランチタイムは11時〜オーダーストップ14時となりますが
無くなり次第終了いたします。

20席の小さいお店です。
1グループ5名様まででのご利用をお願い致します。
小学生以上の方は1オーダー制となります。

ご予約は承っておりません。
営業中は電話に出る事ができない場合もあるのでご了承下さい。

ランチ+スイーツをご希望の方は最初のオーダー時にお申し付け下さい。
お待ちの方がいらっしゃる時は追加オーダーはお断りする場合がございます。

皆様に快適にお過ごし頂けるようスタッフ一同頑張りますので
何とぞご協力をお願い申し上げます。。


ここだけの話ですが
茶のこの のんびりまったりした空気がお好きな方は
是非とも連休が終わってからゆるりとお越し頂くことをお勧め致します(^^;

アクセサリー、お洋服、雑貨がモリモリ入荷中です。
雑貨がお目当の方は連休前半にお越し頂くと沢山ありますよー。



新入りのサヴァが店の中にお邪魔するかもしれません。
サバトラ柄なのとフランス人家族が来ているときにやって来たので
フランス語の元気？の「ça va?」。

触られるのは好きですがササと違って抱っこは苦手ですので
どうかお気をつけください。

GW中の小国と言えば杖立の鯉のぼり。
日中は杖立温泉への道は大渋滞で佐川急便の佐川男子は荷物を台車で運ぶとのこと。
それも坂道なのに3kmの道を...。



こうやって人の少ない夜に行くのもオススメ。
青空の下と違ってちょっと幻想的な雰囲気を楽しめます。


GWの夜と言えば5/3（金）に当店からすぐの
南小国役場でJarno van Es (ヤルノ・バン・エス）の
ピアノコンサートが開催されます。



ジャズやクラシック、ポップ・ミュージックを融合させたヤルノの音楽は
瞑想的作品となり、既存の曲だけでなく、ロマン派のメロディーや
現代派のハーモニーを盛りこんだ新ジャンルの曲を即興で創作するピアニストです。

場所：熊本県阿蘇郡南小国町きよらホール
日時：5月3日(金)19時〜

大人: ¥3,000
18歳未満: ¥1,500
小学生未満: 無料

チケットはHUITS, LLC.のこちらのFacebookページにメッセージをされるか
こちらの096-288-9562にお電話で予約ください。


連休中は銀行もお休み。
自分の中ではビックリするくらい釣り銭も用意しましたが
足りなくなることもございます。

また、食材業者やクロネコ、佐川、JP以外の配送業者も休みなので
何かが足りなくなっても追加で注文することもできません。
前代未聞の10連休、接客業はどこも戦々恐々としてますが、どうなる事やら..。

病院も休みだったりするので、どうか皆様、病気や事故にお気をつけください。
次回、元気な姿で会えることを祈って！


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営業時間／11:00〜17:00
店休日／毎週木曜
GW中、5/2（木）のみ休業します。



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Instagramロードバイク用アカウント / t_chanoko

4月2（火）から4（木）までの三日間
お休みをいただきます。

2002年に祖母の葬儀で休んだのと
2016年の熊本地震の際、1週間休業したことはありますが
三日も店を空けるのは初めてです。

新製品のチェックとカフェメニューの勉強に
1日は息子の引越しの片付けを手伝う予定です。

画像は、やっと野焼きが終わった
黒々とした阿蘇山と阿蘇外輪山。



薄っすらと雲海がかかる朝、息子が東京へ旅立ちました。
2000年、店が開店した年に生まれた息子。
高校進学で親元を離れていたので、家にいないのが普通なのですが
今回は気軽に車で会いに行けないほど
遠くに行ってしまったという実感が、まだ湧きません。



旅たちの朝、阿蘇の雄大な景色を目に焼き付けてくれたと思います。
40km、ノンストップで走れるミルクロードが生活道なんて贅沢な話です。
東京では何百回、信号にかかることでしょうか..。



私たち夫婦はこれまで以上に頑張らなくてはならないので、大変です。
50歳を前にして身体はクタクタなんですけどね（笑）。

この時期限定の春イチゴのパフェ。
全部美味しい！と言っていただけるのは本当に嬉しいです。



アイスクリームは小国ジャージー牛乳とオーム純生クリームに
九重の地玉子、グラニュー糖、バニラビーンズで作った自家製です。
それに新鮮なイチゴのムースが味を広げます。

よくパフェにフレークはいらない！という人がいますが私は絶対あった方が良い派。
食感の変化や舌休め、アクセントにもなるので、あってこそパフェ。
そのフレークも一般的に売られているものではありません。
ぜひ、一度ご賞味ください。

近頃、予約のお電話をいただくのですが当店では予約は承っておりません。
来ていた順番で席にお通しいたしておりますのでご了承ください。

今週末は花見という方も多いのでしょうか？
お時間がございましたら、小国まで足をお運びください。
ご来店お待ちしております。


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営業時間／11:00〜17:00
店休日／毎週木曜
4/2（火）〜4/4（木）は休業します。



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3月21（祝）は木曜ですが営業致します。
明日、3月20日（水）に代休をいただきますのでご了承ください。

春イチゴのパフェ、おかげさまで好評です！



多くの方にSNSにアップしていただき有難い限りです。
ただ人気のメニューなので、品切れの際はご容赦ください。


5年前の今頃でした。
映像関係の仕事をしている友人から電話があり
「マツさん、CMに出ませんか？」と聞かれたのは。
「ええ、いいですよ！（猫の）ササですか？」と返すと
「いえ、マツさんです」と。

突然のことで理解できないでいると
お酒のCMで茶道の先生が田舎でこだわりのライフスタイルをおくっている設定で
所作が綺麗な男性（オッさん）を探しているとのこと。
こんなチャンスはない！と思い、こちらからお願いします！と返事をしました。

私は取材のTVカメラの前や映画のカメラの前でも緊張しないので軽く受けたのですが
よくよく考えてみると企業と商品のイメージを背負うので重大なこと。
犯罪や、言動にも気をつけなくてはなりません。

監督のカメラテストもOKが出て撮影当日。
朝7時前に現場に入ると20名ほどのスタッフがいました。
メイクをしてもらえると思い、普段着で行くと
「うん、そのままで行こう！」と監督の声、せめて髪くらいセットしたかった..。



これじゃ、床掃除をしているスタッフにしか見えないですね（笑）。
ただカメラが回ると私の一挙手一投足に注目が集まるわけですから気が抜けません。



自分でもモニターを見て確認しながら撮影を進めていきます。
基本NGはなし、数テイクの撮影で済むのですがカットが多いので
次のシーンの準備へとお忙しです。



広葉樹の新緑の中、木漏れ日が美しく、その場面も作られてるんだな..と
皆の仕事ぶりに感心しました。



調理のシーンが長くかかりましたが、なんとか夕方までには無事撮影が終了しました。
最後のカットは友人と飲み交わす場面、一緒に座っているのは..。



そう、九州Heaven Rideのコースディレクターでもあり
クロスロードバイシクル店主の宮本です。
私の友人の写真を数枚ピックアップして監督に送ったところ採用されたのが宮本。
同じ歳ということもあり良かったのでしょう、話の内容は..（笑）。

そんなことがあって作られたこのCM。
初放映がプロ野球オールスターゲームだったので、ビックリでした。
YouTubeにアップされているCMの映像はこちらです。





いやぁ、私が爽やかなオジ様に見えませんか？（笑）
性格の悪さが微塵も感じなれない！さすが一流の撮影班です。

一生の思い出になったこのCM撮影。
田舎のカフェの店主をやっててこんなこともあるんですね。
写真集も作って店に置いてますので、良かったらご覧ください。



でも、私は酒の匂いで酔っ払うくらい
全くお酒が飲めないということは、どうかご内密に（笑）。


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営業時間／11:00〜17:00
店休日／毎週木曜
4/2（火）〜4/4（木）は講習会と展示会出席のため休業します。

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来週の日曜、3月3日は卒業式出席のため休みます。
ご迷惑をお掛けしますが、何卒ご了承ください。

Flowers for Lena のドライフラワーが入荷しております。



色鮮やかに美しいドライフラワーのブーケは人気が高く
すぐに売り切れてしまいます、どうかお早めに。

春イチゴのパフェ、今年はお召し上がりになりましたか？



その時期、美味しい苺を使用していますので
2回目、3回目で味が違うかもしれません。
今シーズンもう5個食べたお客様も！
もしかしたら二桁を狙っているのかもしれません..。

今日、2月22日は猫の日らしいですね。
ということでササの写真でけでなく
私が撮った色んな猫の写真をお送りいたします（誰トク？）。


そこで何してるのよ？


ここまではギリギリセーフ。


チラッ！


おう！やんのかコラ！


これ以上、近づくんじゃないよ！


あなたの上に何かが見える..


私は売られちゃうの？（ドナドナごっこ）


キミ、飯はまだかね..。


この振動が気持ちいいのよ...（浄化槽ブロアーの上にて）


「あ"？」

こんな感じで、今週もよろしくお願いいたします。



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営業時間／11:00〜17:00
店休日／毎週木曜
3 / 3（日）は卒業式出席のため休みます

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新年のご挨拶が大変遅くなりました。
松の内も明けた頃になり申し訳ございません。
本年もどうか宜しくお願い致します。



元日から8日連続営業のあと昨日、本日と連休をいただいております。
年に数回しかない連休の過ごし方に慣れておらず
今頃、ブログなど書いております（笑）。


例年ですと、春イチゴのパフェが出る時期なのですが
昨年末から今年にかけて、使用できるイチゴが入手できません。
もうしばらく、お待ち下さいませ。



イチゴの季節になるとササはイチゴの箱が大好きだったな..と思い出します。
今でもお参りに来られる方も多く有難い話です。
事故から2年、あれからまだ2年しか経ってないのか..
と時の流れの速さに驚きを隠せません。
ネコのササキさんのお話はこちらをどうぞ。

黒川温泉では「湯あかり」を開催しております！
温泉街に浮かぶ灯の数々、幻想的です。



元々は放置竹林から地域の環境を守るため
竹の間伐・再生活動の一環として始まった「黒川温泉 湯あかり」。
今では黒川温泉の冬の風物詩となっています。



日没から22時ごろまでライトアップされてるので
立ち寄り湯の後に眺めるのもいいですね（湯冷めには注意！）。

三連休の最低気温は氷点下にもならず
1月半ばとは思えない暖かさになりそうです。
それでも山の上は冷え込みますので、防寒対策は十分に！
皆様のご来店お待ちしております！


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営業時間／11:00〜17:00
店休日／毎週木曜
3 / 3（日）は卒業式出席のため休業

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12/2（日）はサイクルイベント九州Heaven Ride開催のため
販売のみの営業とさせていただきます。

一部、ケーキセットなどご提供できるメニューもございますが
ランチや一部のパフェはお休みしますのでご了承ください。
お尋ねの多いモンブランタルト、マロンパフェはもう少しの間ご提供できます。

明日、12/1（土）に九州Heaven Rideの前夜祭が木魂館で催されます。
今年は広島の平和記念式典などでも演奏する
サックスとキーボードのエレクトロニカディオ LaTICのライブも。



音大で特待生だった、ひとみさんのパワルフなサックスに
英国仕込みの心打つメロディアスな野村さんのキーボード。
今回観れない方も12/13（木）に熊本市のBar Frankで21時からライブがありますので
是非足を運んでみてください、絶対感動します。
場所は熊本市下通り1-6-5、モデナビル3F、料金はワンドリンクつき2,000円です。

仲間内で始めたヘブンライドも今年で6回目。
Jスポの解説でもお馴染み、長くトップ選手を続ける群馬グリフィンの狩野GM&キャプテンも
2015年から毎年参加してもらってます。



さらに今年の全日本エリート女子3位、乗鞍ヒルクライム優勝の
牧瀬つばさ選手にも参加していただけることになりました！



こんな地方の何も宣伝もしてない小さなイベントに
こんな素敵なゲストの方々に来ていただけるなんて感無量です！

19チームの参加者の中には沖縄、壱岐、英彦山のチャンプから
グルメサイクリスト、女性サイクリスト、初心者に
九州各県、山口、広島、大阪、愛知、遠くは群馬まで！
17歳から69歳と幅広いエントリーがあってます。

毎年このイベントを楽しみにされてる方も多く
相当キツイコースなのにカメラを向けるとこの表情！



やらせ感漂うくらいの笑顔です（笑）。
今年は下の画像のような阿蘇エリアではなく九重エリアを主に走ります。



時間に余裕があれば九重の男池など素晴らしい観光スポットにも
立ち寄ってもらいたいのですが、そんな気になれるかどうか分からないほど
今年のコースはハード..。



どんな感動やハプニングが待ち受けているのでしょう？
何はともあれ、無事に終わることを祈ってます。


この週末も天気が良さそうですね。
変則的な営業になりご迷惑をお掛けいたしますが
皆様のご来店お待ちしております！



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営業時間／11:00〜17:00
店休日／毎週木曜
12/2（日）は九州Heaven Rideのため販売のみの営業

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あらためて営業時間のお知らせです。
当店の営業時間は　11:00 から 17:00となっております。

HPや一部のガイドブックでは18時と表記していますが
今年より変更しておりますので、どうかご了承ください。
また12月2日（日）は九州Heaven Ride開催のため
販売のみの営業となります、ご注意ください。



風雨が少なく寒暖差もあったので今年の紅葉は綺麗です。
小国では今週末が見納めのようです。
下城の大イチョウも黄色く色付いて..



あれ？黄色くライトアップされてるだけで
もう幹に葉がないですやん！
それでも紅葉って落ち葉にも風情があると思うんです。



サクサクと音を立てて彩の絨毯の上を歩くのもステキです。
銀杏はトラップがあるので注意が必要ですが..。

来週にはこの陽気も終わり、寒くなるようですね。
こんな季節にピッタリの服も本日入荷しております。



見た目も可愛く、プライスも可愛いもの揃い。
どうか手に取ってみてください。

人気の秋の限定メニューもそろそろ終わりが近づいてまいりました。
まだ！という方、お急ぎください！
皆様のご来店お待ちしております！

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営業時間／11:00〜17:00
店休日／毎週木曜
12/2（日）は九州Heaven Rideのため販売のみの営業

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三連休の谷間で明日には台風が接近するということもあって
平日より静かな土曜でした。
先週の満席でお帰りになったお客様がいたのと対照的すぎます。

いつも多いですね..と声を掛けるお客様がいらっしゃいますが
それは多いときにご来店いただいているから。
静かなときは本当に静かです（笑）。
近頃の天候と同じように来客も波が激しいのが気になります..。

この天気のせいで各地のイベントも中止になったようですね。
息子の高校の文化祭も今日やって明日、明後日を休んで火曜に2日目をするとのこと。
イレギュラーですが、それでも開催されるだけマシなんでしょう。

英彦山のタイムトライアルは中止になって残念です。
永らく続いているヒルクライムレースなのでこれを目標にしている方も多いと思います。



開催者も苦渋の決断だったでしょう。
中止になったのは仕方ありません、また次の表彰台を目指して精進してください！
chanokoジャージが表彰台を独占している画像はやらせです（笑）。
優勝経験者も写っていますが。

九州のロードレーサーは6月の壱岐サイクルロードレース、上記の英彦山TT
そして11月のツールド沖縄をターゲットとしている人が多いですよね。
そんな方の為に10.28（日）に「第4回 南九州クラッシック」を開催いたします！



私も所属する南九州セレクシオンの和田監督が主催する「ノンストップ実践練習会」。
各自の公道レース走行の技量を向上させることを目的とし
南薩摩の交通量の少ない道路を用いて、交通ルールに従っておこないます。
詳細は「こちら」からどうぞ。

練習会なのに賞品も用意されていたりするので盛上がりますよ！
合わせてボランティアスタッフも募集しています。

私も熊本地震以降レースから離れているので（おかげで身体がブヨブヨです）
レースの高揚感、楽しさ、キツさ、辛さ、怖さ（マイナスの方が多い気が..）を
忘れてしまってますが、やはり目標を持って乗るのはいいですね。



画像はレースをはじめた頃に乗っていた10年前のピナレロですが
今は電動変速が当たり前でパワーメーター、GPSも装備ですものね。
それにしてもスプロケ（リアのギア）が小さい..。

イナーメの高岡さんが沖縄でコンパクトの48-36T×11-21Tで勝ったのを見て
おう！俺も！と11-21Tを入れていたのでした。
レース以外で使うと（特に阿蘇では）大変なギアでしたが
平地でのギアの繫がりの良さは特筆ものでした。

今では選手でも28Tが入ってるのが普通。
デュラエースから11-23Tがなくなり11-25Tからになったのがショックでした..
と書いてる意味が全然分からないでしょうけど、台風前だからいいんです（何が？）。

大人気のシャインマスカットのマスカルポーネ タルトも
そろそろ、終わりが近づいてまいりました。



見ても食べても美味しいタルト。
まだ！という方、是非ご賞味ください。

明日、9/30（日）は営業しますが
あまりにも風雨が激しい場合、途中で店を閉めるかもしれません。

ホント、災害続きで辟易しますね。
少しでも被害が少ないことを願っています。


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営業時間／11:00〜17:00
店休日／毎週木曜

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8/16は店休日の木曜のため休みます。

昨日までは開ける予定だったのですが
明け方の肩すかしの台風のせいか、今日は平日並の来客で気が抜けて
ガクッと身体にきました、精神面って大きいです。

ここで再度お願い申し上げます。
電話等での席のご予約は受けておりません。
席も料理も対応できないので、6名様以上のご入店はお断りしております。

この夏、新メニューを作りました。
「抹茶クリームの和づくしパフェ」税別 850円。



星野産抹茶を使った風味豊かなクリームと
小国ジャージー牛乳で作った自家製バニラアイスの相性は最高です。
白玉団子、わらび餅、きな粉、こしあん、黒みつ、玉露のゼリーと
和の素材をふんだんに使った贅沢なパフェです。

まだ限定のメニューなので定番になるか未定です。
気になった方はどうかお早めに！


このお盆もネコのササキさんや犬のタビのためにお花を頂戴致しました。
お気遣い心より感謝申し上げます、ありがとうございます！



ササはお盆にやってきた野良猫なので、また来てくれないかな..
と思ってましたが、やっぱり無理でした。
それでも皆さまの心の中に生き続けてるかと思うと嬉しいです。


ブログでお伝えするようなことではないかもしれませんが
当店ではトイレのみのご利用はお断りしております。

最初は快く貸しておりました。
そのうち、隣の店から来てトイレだけ使って出て行く人が多くなりました。
するとどうなるか、この右側の棚の前にトイレ待ちの列ができることもあり
当店のお客様が使いたいのに使えない状況がでてきたのです。



更に備品の花瓶やトイレットペーパーカバーやナプキンを取られたり
ベチャベチャに汚されるような被害が増えました。

当店のお客様だけだと閉店前でも「誰か使ったの？」というくらいキレイなのに
トイレットペーパーは床まで垂れ、洗面台の水は流しっぱなしなのにトイレは流してない
という荒れ放題の状況は見過ごせるものではありませんでした。

最悪なのは洗面台に嘔吐して行った人がいることです。
飲食店で嘔吐というのはノロウィルスなどの心配もあり営業停止だって有り得ることです。
便器になら対応できたのに、洗面台だと使用禁止にするしかありません..。

見苦しいトイレの話題を書き連ねるのも気が引けるのですが
店はタダでトイレを貸して当たり前という風潮に嫌気がさしています。
私は飲食店の中にズケズケと入って行ってトイレだけを利用するという神経が分かりません。

また浄化槽の問題があります。
この床面積で席数だと何人槽というのが決められています。
浄化能力を超えると汚水が溢れてしまうのです。
以上のことがあって「トイレのみのご利用はお断りします」と書いています。

当店のお客様が快適に過ごしていただくことに店主が腐心するのは当然のことですが
それ以外のことには極力悩まされたくありません。
最初、店の設計では入口にトイレを作っていたのですが
そうしなくて本当に良かったと今は思っています。



「トイレを貸さないなんて、どうよ..」との声に理由を書き連ねました。
新しいパフェの話が霞んでしまいそうですが
店側の苦悩、どうかご理解のほどお願い申し上げます。


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店休日／毎週木曜

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看板が新しくなりましたね！と嬉しそうに声を掛けていただけるのが
本当に嬉しいです！作った甲斐がありました！（私は何もしてないけど）

8/10（金）から8/15（水）まで休まず営業いたします。
8/16（木）も営業する予定ですが体調によっては、休むかもしれません。
休む前にはブログでお知らせいたします。

よくご予約のお電話をいただくのですが当店はお席の予約は受けておりません。
以前はお受けしていたのですが、12時と言っていたのに13時になったり
お待ちのお客様がいるのに席を空けていることが多かったためお断りすることにしました。
どうか、ご了承ください。

お盆期間中はカフェの業務だけで手一杯でホールケーキを作る余裕がございません。
大変申し訳ございませんが、こちらの件もご了承くださいませ。



通常、ホールケーキは5日前まで
キャラクターケーキは10日前までのご注文ください。
生クリーム、チョコレート、クリームチーズケーキ、ガトーショコラなど。
12cm（税込2,430円）/15cm（税込2,700円）をご用意しております。

またまたお願いなのですが期間中は一部メニューを変更いたします。
お盆料金になるワケではないので、ご安心ください。
大変混雑しますので、時間の掛かるメニューは提供を控えさせていただきます。



それでもアイスコーヒー程度だったら早いだろうと思われるかもしれませんが
豆を挽いて、ドリップし、冷やしてから提供しています。
お時間をいただくことご了承ください。

今では水で薄めるだけの物や最初から淹れてあるものを出す店も多いのです。
当店では珈琲に入れるミルクも混ぜ物のポーションではなく
ジャージー牛乳をお出ししています。


夏休みでご家族連れのお客様が多くなってきました。
なかなか休みが合わない私たち家族は夏休みになると
ここぞとばかり遊びに出かけてました、プールに遊園地の二本立てもざらでした。



10年前、小学2年生だった息子は城島高原パークの
キッズドライビングスクールが大好きで毎週のように通ってました。
免許取得や免許証など子供心をくすぐるものがあったのでしょう。



スタンドのレギュラーガソリンの価格表示が102円と安く
そっか100円切ってた頃もあったよなぁ..と当時を懐かしく思い出してます。
今はその1.5倍ですからね。

そうそう、このとき店主はショッカーに捕まって改造人間にされたんでした。



でも10年も経つと結構ガタがきてポンコツになってます（笑）。
しかし、こんな楽しい思い出の多い遊園地もこの猛暑で来客が少ないとか。
本当に自然にやられっぱなしで観光業にも厳しい日々が続きますね..。

この暑さで来客が少ないのは当店も同じでしたが
8月に入り、やっと人が動くようになってきて少しホッとしております。
ただ、まだまだ暑い日が続くようなので
どうかご無理はなさらないようお願い申し上げます！


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営業時間／11:00〜17:30
（オーダーストップ17:00）
店休日／毎週木曜

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